Pizza: Funghi, salsiccia e mozzarella
Procedimento:
Cuocere una pizza rossa, versare il pomodoro con un mestolo sull'impasto e distribuirlo con il fondo del mestolo, con la punta delle dita sporcare il bordo della pizza con il pomodoro.
A metà cottura, aggiungere: i funghi Champignon crudi tagliati a fettine, la salsiccia sbriciolata e la mozzarella; rimettere in forno fino a fine cottura.
Cottura pizza:
Quando il vostro forno avrà raggiunto la temperatura massima (250 gradi) infornate la pizza, di solito il tempo di cottura è di circa 10/12 minuti.
Per capire se la pizza è cotta si deve estrarre la teglia dal forno, inserire una forchetta fra la pizza e la teglia e sollevare la pizza,
se la pizza è rigida cioè si alza tutta e il fondo è colorato (non bianco) è pronta.
