Cerca la tua ricetta fra tante pizze: ripiene o semplici; salate o dolci; facili o elaborate.
| Nome pizza | Procedimento |
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| Zucchine e alici | Cuocere una pizza bianca con: olio extra e sale fino; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. Quando sarà quasi cotta distribuire sulla pizza: le alici, la mozzarella, le zucchine e rimettere in forno fino a fine cottura. |
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| Zingara | Cuocere una pizza rossa: versare il pomodoro con un mestolo sull'impasto e distribuirlo con il fondo del mestolo, con la punta delle dita sporcare il bordo della pizza con il pomodoro, poi aggiungere i funghi Champignon in salamoia e il prezzemolo. |
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| Verza alici olive | Cuocere una pizza bianca con: olio extra e sale fino; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. Preparazione ingredienti: Verza bollita e strizzata. Quando la pizza sarà quasi cotta distribuire: la Verza, la Mozzarella, le Alici, le Olive e rimettere in forno per pochi minuti. |
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| Vellutata al cavolfiore e speck | Cuocere una pizza bianca con: olio extra e sale fino; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. Quando sarà quasi cotta distribuire sulla pizza la vellutata al cavolfiore, il pepe nero macinato, lo speck e la mozzarella; rimettere in forno fino a fine cottura. |
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| Uova e salame piccante | Tagliere tutti gli ingredienti a cubetti. Oliare solo il fondo della teglia e non i bordi, stendere l'impasto coprendo anche i bordi della teglia. Mettere il ripieno e ricoprire con altro impasto, ripiegare la pasta che era sui bordi della teglia verso l'interno e far aderire premendo con una forchetta. Forate l'impasto per non farla gonfiare e spennellate con olio di oliva o con un uovo sbattuto. Infornare fino a fine cottura. |
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| Strudel | Spalmare sull'impasto il Miele di acacia, posizionare le mele tagliate a cubetti più piccoli possibile, cannella, pere dolci, uva sultanina e pinoli. Arrotolare l'impasto creando la classica forma dello Strudel. Chiuso il rotolo spolverare con un po di rosso d'uovo la parte superirore ed infornare. |
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| Speck e Mozzarella | Cuocere una pizza bianca con: olio extra e sale fino; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. Quando sarà quasi cotta mettere lo Speck e la mozzarella. Mettere in forno fino a fine cottura. |
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| Salmone affumicato e vellutata di cavolfiore | Cuocere una pizza bianca con: olio extra e sale fino; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. Quando sarà quasi cotta spalmare il purè di patate, mettere olio extra ed infornare. |
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